Ajankohtaista

Kuplivaa juomaa MUMM:in tyyliin?

G.H. Mumm-shampanjan historia alkaa vuodesta 1827, jolloin saksalais-ranskalainen Georges Hermann Mumm halusi tarjota ystävilleen juotavaa viinien sijaan.

Mumm löysi kokonaan uuden tavan käsitellä viinirypäleitä, syntyi kuohuvan kuplivaa herkkua, samppanja.

Vuonna 1876 Mumm rekisteröi Cordon Rouge -nimisen ensimmäisen laatusamppanjansa.

Cordon Rougen ja Mummin luomaa makua ja tyyliä on vaalittu lähes 181 vuotta, jota suihkutetaan mm. alppi- ja formulakisojen palkintokorokkeella.

- Perinteiden vaaliminen on MUM:ille ensisijainen asia. Toivomme, että kuluttajat löytävät eri makuja samppanjoistamme Mumm Grand Cru:sta,Cuvee R Lalou 1998 ja Mumm de Crammista. MUMin kellarimestari Didier Mariotti vakuutti.

MUMM:in Reimsin tehtailla valmistuu vuodessa lähes 8 miljoonaa pulloa samppanjaa ja päivittäin MUMM-shampanjoita korkataan lähes 7 500 pulloa.

- Asiakkaamme vaativat laatua, kuplia ja hienoja makuja. Noudatamme aina MUMM:in perinteitä, viestintäpäällikkö Olivier Cavil muistuttaa.

Vuodesta 2003 alkaen MUMM:in leipiin astui arvostettu kellarimestari Didier Mariotti. Hän valvoo tarkasti samppanjan laatua, kuplia ja tuotantoa.

- Hyvän kuohujuoman tekeminen ei ole kiinni ajasta, vaan eri mauista, viinien sekoitussuhteesta ja rypäleiden laadusta.

- Maistamalla erilaisia viinejä ja sekoituksia, löytyvät oikeat maut. Viinirypäleistä puristamme heti keräyksen jälkeen viinitiloillamme marjat mehuksi, jotta viinirypäleet eivät pilaantuisi kuljetusvaiheessa, Mariotti summasi.

Suomessa laatusamppanjoiden hinnat lähtevät 35 eurosta ja juhlajuomasta saa pulittaa tyyriisti.

- Samppanjan hinta perustuu pitkälti juuri marjojen ja viljelyn hintavuuteen, Mariotti lisäsi.